Mat

Sommartider är grillartider, inte minst för båtfolket. Men när man tröttnat på färdigmarinerad flintastek och färdigköpt potatissallad i plastbytta, vad gör man...

Grillat, matiga sallader, fisk och skaldjur – det är det vi helst äter när vi lediga. Friluftskocken Karin Ihre har tillsammans med...

Vi åkte till Ulebergshamn och köpte färska räkor direkt från fiskebåten LL 425 ”Vikefjord”. De var trålade under dagen i djuprännan mellan...

En dymling är en stor träplugg. När det väldiga regalskeppet Vasa byggdes 1628, hamrades 20 000 sådana pluggar in. Vasamuseets restaurang serverar...

Macka, smörgås, smørrebrød… kärt barn har många namn. Med ordentligt pålägg blir smörgåsen en hel måltid och utmärkt båtmat. I alla fall...

Det här är en smaskig kaka från Northern Light och seglarparet Deborah Shapiro och Rolf Bjelke. De låter kefir rinna i ett...

Visste du att sardell egentligen är filéer av fisken som heter ansjovis? Den fiskas i Medelhavet, saltas och konserveras. Den har, lustigt...